"Rentetan perjalanannya berliku dan penuh ranjau. Restoran Tuu...Dia Pak Tam tidak terus wujud dan bermula sebegitu."
......................................................
"Segala liku dan ranjau itulah pembelajaran dan pengajaran yang benar-benar mendidik, membentuk dan mencorak diri, hidup dan kerjaya..."
......................................................
"Dengan modal RM25, kami jual mee rebus dan rojak pasembur bawah payung..."
......................................................
"...terima kasih pada isteri (Noraini Baharom) yang selalu menelefon memberi nasihat dan mengingatkan mengenai masa depan anak-anak"
......................................................
"...adalah atas usaha gigih dan kerja keras dengan prinsip yakin pada kebolehan sendiri, belajar daripada pengalaman, pembacaan ..."
......................................................